フレームドリッパーが紹介されました。

カフェレス12月号に当店のフレームドリッパーが紹介されました。こちらもコーヒー特集です。EC049147-AB56-4221-88EE-3596CEA16962.jpeg6B9FCBD9-A572-4DA7-8C3C-FD5FF337F1AB.jpeg
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コーヒー保存缶の新色

コーヒー保存缶の新色  マットホワイトを製作しました。従来のマットブラックとあわせてどうぞ。DE09985E-947B-4CB7-924E-9D0A3768D5DE.jpeg
posted by しんのすけ at 15:51| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

当店が紹介されました。

ブリューコーヒーテクニック(旭屋出版)という本に当店と当店オリジナル フレームドリッパーを紹介していただきました。色々な抽出道具が紹介されている本なのでご興味のある方は是非ご覧ください。16EBBC70-FF5E-4F03-AA72-D59E549EF788.jpegA000162A-A7EF-46E8-A99C-0B2197CC1B2F.jpeg
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2017年04月25日

カフェFINDさんのモッコウバラ

十条のカフェFINDさんでは現在モッコウバラが美しく咲いています。今が見頃なのでお近くの方は是非お立ち寄りください。IMG_0838.JPGIMG_0833.JPGIMG_0837.JPGIMG_0836.JPGIMG_0832.JPG
posted by しんのすけ at 21:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カフェオープンのお知らせ

駒込に先週   骨董カフェ陽(ひなた〕さんがオープンしました。骨董コレクションの一部を展示してあり、これらをながらコーヒーをいただけます。お近くにお越しの際は是非!IMG_0824.JPGIMG_0823.JPGIMG_0821.JPG
posted by しんのすけ at 21:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

焙煎機のメンテナンス

今日は、焙煎機のメンテナンスを行いました。内容はシリンダーの交換という大掛かりなもの。なにせマシンは17年選手なのでこういった部品の交換もやむを得ません。最近はモーターも交換しているので中身は新品同様でしょうか。IMG_0828.JPGIMG_0827.JPGIMG_0825.JPG
posted by しんのすけ at 21:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月08日

7周年を迎えます。

当店はおかげさまで4月に開店7周年を迎えます。
皆様に支えられ無事7年営業して来ることができました。
ありがとうございます。

これからも末永く宜しくお願いいたします。

               店主

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posted by しんのすけ at 16:10| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

当店オリジナル商品「フレームドリッパー」の模倣品が出回っております。

最近当店オリジナルのコーヒードリッパー「フレームドリッパー」の模倣品が出回っております。
フレームドリッパーは当店が開発し2013年より販売しているものです。
下の写真をご覧いただければわかると思いますが当店のアイディアが使われております。
当店のような小さな店のアイデアが簡単に使われてしまい非常に辛いところであります。

写真左側が当店の「フレームドリッパー CM−02型、CM−03型」
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posted by しんのすけ at 16:04| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月03日

エスプレッソマシン

当店では7月にエスプレッソマシンの入れ替えを行いました。
導入したのは新型のシモネリ オスカーです。
先代のオスカーが壊れてしまったのでやむなく買い替えをしたわけですが、
新型の進歩にびっくり。エントリーモデルとは言え安定した抽出が
でき満足です。
当店は豆売り店なので、このマシンが稼働するのは抽出試験と
テイクアウトドリンクを作るときだけになります。
少しもったいないところです💨
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posted by しんのすけ at 12:57| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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